Der Käse des „Käsers”

Val di Sole
  • Lernbauernhof
da 25,00 € a persona
Non disponibile

Da sapere

Tipologia esperienza: Social
?
Lingue disponibili: Inglese Italiano Tedesco
Adatto a: Bambini 5-10 anni, Coppie, Famiglie
Livello fisico: Principiante
Durata: 1/2g
Difficoltà: Facile

Descrizione

Die Hütte Alta von Pellizzano, im Herzen der Brentner Dolomiten, mit ihrer wunderbaren Aussicht auf die Berge „Monte Vioz“ und „Monte Cevedale“, ist der ideale Ort für diejenigen, die die Erfahrung machen wollen einen Tag als „Käser” zu verbringen. Dabei ist es möglich, bei den verschiedensten Phasen der Milchbearbeitung während der Käseproduktion teilzunehmen und die Geheimnisse der Herstellung eines ausgezeichneten Bergkäses zu entdecken. Unter den Produkten, die von uns hergestellt werden, können wir zum Bespiel den berühmten Casolet aus roher... Leggi tutto

Descrizione

Die Hütte Alta von Pellizzano, im Herzen der Brentner Dolomiten, mit ihrer wunderbaren Aussicht auf die Berge „Monte Vioz“ und „Monte Cevedale“, ist der ideale Ort für diejenigen, die die Erfahrung machen wollen einen Tag als „Käser” zu verbringen. Dabei ist es möglich, bei den verschiedensten Phasen der Milchbearbeitung während der Käseproduktion teilzunehmen und die Geheimnisse der Herstellung eines ausgezeichneten Bergkäses zu entdecken.

Unter den Produkten, die von uns hergestellt werden, können wir zum Bespiel den berühmten Casolet aus roher Milch nennen, ein typisches Produkt aus dem Sulztal, Ricotta (Quark) und Butter.

Nach der Aktivität setzen wir uns alle zusammen für ein köstliches Mittagessen!

Wir freuen uns auf euch!

 

Programma dettagliato

Treffpunkt: 08:00 Uhr bei der Hütte Alta. Möglichkeit, die Hütte auch per Auto zu erreichen (in dem Fall ist eine Fahrterlaubnis nötig) oder zu Fuß vom Caprioli-See (30 Minuten).

Mittagessen auf der Hütte: ca. 12:00 Uhr

Der Preis ist inklusive Belehrung durch den „Käser“ und Mittagessen (ohne Getränke).

x

Organizzato da

Maneggio Bontempelli

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